Frühstück / 06. August 2016

Schnelle Energiebällchen

 
Energiebällchen

Zutaten für 4 Personen

100 gTrockenfrüchte
2 ELkernige Haferflocken
2 ELzarte Haferflocken
2 ELgehackte Nüsse
2 ELHonig
1 Msp.Zimt
1 Msp.gemahlener Kardamom
25 ggemahlene Nüsse

Nährwerte pro Portion

kcal / kJ119 / 498
Eiweiß2.5 g
Fett5 g
Kohlenhydrate14.4 g
BE1

Aufwand

Zubereitungszeit20 Minuten
Schwierigkeitsgradeinfach
 

Zubereitung schnelle Energiebällchen (ergibt etwa 8 Stück):

  1. Trockenfrüchte sehr fein hacken oder im Mixer fein zerkleinern. Mit Haferflocken, Nüssen, Honig und den Gewürzen gut verkneten.
  2. Mischung zu 8 kleinen Bällchen formen und in gemahlenen Nüssen wälzen.
  3. Zum Mitnehmen in kleine Papiertütchen verpacken.

Tipp: Die Bällchen lassen sich auch gut auf Vorrat zubereiten.

 

Übrigens: Weitere leckere Rezepte für die große Pause findest du in unserer Pausenbrot-Sammlung.